Alimentazione

News

* Alimenti d'origine marina inquinata: una minaccia per l'infanzia
Il riso giallo combatte la carenza di vitamina A

*

Accordi per la distribuzione del "golden rice"  

Un nuovo siero per prevenire il cancro?

* Cibo & umore

* Come il the verde riduce il livello di colesterolo nel sangue- Notizia dal'Australia
* I problemi emergenti con le allergie alimentari di Steve L. Taylor
* Diossine: un rischio per la salute o un'arma economica?
* Gestione dei rifiuti derivanti dalla produzione di olio di oliva

Osservatorio

*  La Società Italiana di Patologia Vegetale (SIPaV)  - Caratteristiche e funzioni  
 

Sicurezza alimentare

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Licopene - Aggiornamenti sulla ricerca
Sul tema “Alimentazione-Salute, il licopene ha ormai un ruolo riconosciuto. Pubblichiamo tre notedel Dr. Davide Yeung che aggiornano i dati già conosciuti  

1) Il ruolo del licopene alimentare nella prevenzione delle malattie croniche e dei danni da fattori ossidanti

2) Importanza del consumo quotidiano del pomodoro

3) I pomodori fanno bene al cuore

 

 

Notizie dalla Francia
*   Alimentazione animale  - uno sbocco per i coprodotti vegetali
 

 

 

 

Convegni

*5 thInternational symposium "Agrofood perspectives"  (5 - 7 settembre 2001)

*"Proposte innovative  ed applicazioni industriali di Biotecnologie Agrarie ed Alimentari "(25 - 26 Ottobre 2001, Giulianova Lido, TE)

* "Le interazioni biologiche in Patologia Vegetale per un’agricoltura ecocompatibile"(Potenza 3-5 ottobre 2001)
F www.agr.unipi.it/sipav